Ulaşım
- Adres: Kazımdirik Mah. 296.Sokak Ofis:1 No:314 Folkart Time | Bornova / İzmir
- Telefon:
0505 532 36 38 - eMail: admin@alestaweb.com
Sipariş masada açılır, anında mutfak ekranına (KDS) düşer, hazırlanınca servise çıkar ve kasada nakit, kart veya veresiye olarak tahsil edilir. Reçeteli ürünlerde malzeme stoktan düşer, hareket kasaya ve rapora yansır. Bulut tabanlıdır: sunucu kurulumu, lisans dosyası ve yerel yedekleme derdi yoktur.
POS (Point of Sale — satış noktası), satışın gerçekleştiği noktadaki tüm işlemleri yöneten yazılımdır. Yeme-içme işletmelerinde bu tanım kasadan çok daha geniştir: masa açma, sipariş alma, mutfağa iletme, hazırlık takibi, hesap kapatma, tahsilat, stok düşümü ve raporlama aynı zincirin halkalarıdır. Türkiye'de bu yazılıma günlük dilde adisyon programı da denir; ikisi aynı şeyin iki adıdır.
Perakende kasa yazılımı tek seferlik satış içindir: ürün okutulur, ödeme alınır, işlem biter. Restoranda ise hesap saatlerce açık kalır, ürün eklenir, masa değişir, hesap bölünür. Restoran POS bu "açık hesap" mantığı üzerine kurulur.
Yerel kurulumda yazılım işletmedeki bir bilgisayarda çalışır; o cihaz bozulursa veri de risk altındadır. Bulut tabanlı sistemde veri sunucuda tutulur, güncelleme ve yedekleme sağlayıcı tarafındadır, şubeye gitmeden rapor alabilirsiniz.
Yönetim ve mutfak ekranları tarayıcıda çalışır; garson ve kasa tarafı için ayrıca Android uygulaması vardır. Sunmi, iMin, Telpo, PAX dahili yazıcıları ve Bluetooth ESC/POS yazıcılar desteklenir. Donanım yazılıma dahil değildir.
Restoran POS sistemini değerlendirirken bakılacak asıl şey özellik listesinin uzunluğu değil, tek bir siparişin uçtan uca kaç adımda ve kaç saniyede tamamlandığıdır.
Garson masadan girer ya da misafir QR menüden kendi gönderir. QR siparişleri isterseniz garson onayına düşer, isterseniz doğrudan mutfağa gider.
Onaylanan kalem anında mutfak ekranına gider. Kâğıt fiş taşımak, "bu sipariş geldi mi" diye sormak ortadan kalkar.
Kalem bazında bekliyor / hazırlanıyor / hazır / servis edildi durumları ve geçen süre görünür. Geciken masa gözden kaçmaz.
Nakit, kart veya veresiye tahsil edilir; bahşiş ayrı işlenir. Veresiye tutar müşterinin cari hesabına yazılır.
Reçeteli ürünlerde malzeme stoktan düşer, kasa hareketi oluşur, satış rapora yansır. Gün sonunda ek işlem gerekmez.
Salonun ortasındaki ekranda tüm menü. Sipariş yok, tıklama yok — misafir bakar, garsona söyler. Menü asla kaydırılmaz: 20 ürünlü menüde yazı büyür, 300 ürünlü menüde okunur boyutta sayfalanır.
Misafir QR menüden garson çağırır ya da hesap ister; çağrı POS ekranında masayla birlikte belirir, garson "gördüm" der ve kapanır. El kaldırıp bekleyen masa kalmaz.
Gider defteri, mal alımı, tedarikçi ödemesi ve kasa çıkışı aynı parayı farklı aşamalarda temsil edebilir. Bu yüzden dört defter ayrı ayrı, ne olduğu yazılı biçimde durur — tek bir şişirilmiş "toplam gider" gösterilmez.
Sipariş masada, garsonun elindeki cihazdan girilir. Sunmi, iMin, Telpo ve PAX gibi Android POS cihazlarının dahili termal yazıcısı doğrudan desteklenir; Bluetooth ESC/POS yazıcılar da eşleştirilebilir. Garson çağrısı geldiğinde cihaz sesli ve titreşimli uyarır.
Gider havuzlarını, malzemeleri, birimleri ve dağıtım anahtarlarını siz tanımlarsınız. Ekranlar sizin yazdığınız adları gösterir; başka bir işletmenin kalıplarıyla çalışmak zorunda kalmazsınız.
Modül modül satış yapılmaz; aşağıdaki başlıkların tamamı tek pakettedir.
| Alan | Kapsam |
|---|---|
| Masa ve salon | Alan/kat ayrımı, renk kodlu masa durumları (boş, açık, hesap istendi, rezerve, temizlikte), rezervasyon, masa birleştirme, masadan masaya sipariş taşıma, kişi sayısı, canlı masa ekranı |
| Sipariş | Masa, gel-al ve paket (kurye) sipariş tipleri, kurye ücreti, ürün seçenek grupları, ürün notu, kalem iptali, ikram, sipariş ve kalem bazlı indirim, garson onaylı veya otomatik mod |
| QR menü | Seri numarasına bağlı kısa menü adresi, masa bazında kod, çoklu dil, ürün görselleri ve arka plan özelleştirme, alerjen · kalori · vegan/vejetaryen · hayvansal köken · alkol rozetleri, ürün puanlama, popüler ürünler, şefin tavsiyesi, günün menüsü, menü içi yapay zeka asistanı |
| Mutfak (KDS) | Gerçek zamanlı sipariş kuyruğu, hazırlamaya başla / hazır / geri al akışı, hazırlık süresi, kurye ve paket siparişlerin ayrı görünmesi, istasyon ayrımı (mutfak · bar · ızgara · tatlı): kategori ve ürün bazında istasyon tanımlanır, kalem doğru ekrana düşer; her mutfak ekranı tek bir istasyona sabitlenebilir ya da sekmelerden geçiş yapılır, mutfak fişi |
| Kasa | Vardiya açma/kapama, kasa hareketleri (satış, iade, tahsilat, ödeme, gider, bahşiş), nakit · kart · veresiye tahsilat, ödemesiz kapatma uyarısı, online ödeme için sağlayıcı bağlantı altyapısı |
| Cari | Müşteri kartı, veresiye borç ve tahsilat hareketleri, bakiye takibi |
| Stok ve reçete | Malzeme kartları, ürün reçetesi, satışta otomatik stok düşümü, alım kaydı ve tedarikçi carisi, fire/zayiat, kritik stok uyarısı |
| Maliyet | Gider havuzları ve dağıtım anahtarları, dönemsel (günlük/haftalık/aylık) maliyet, ürün maliyeti ve kâr marjı, hiçbir şey kaydetmeden çalışan hızlı hesaplama ekranı |
| Para çıkışları | Gider defteri, mal alımı, tedarikçi ödemesi ve kasa çıkışı ayrı ayrı; kayıtlar stok, birim maliyet ve kâr-zarar raporuna doğrudan işler |
| Personel | Rol ve yetki matrisi (kim indirim yapabilir, kim iptal edebilir), garson bazlı satış ve bahşiş, avans, izin, bordro kaydı |
| Raporlar | Gün özeti, günlük satış, en çok satan ürünler, kategori satışları, saatlik yoğunluk, masa performansı, iptal/iade, bahşiş, garson günü, finansal özet, kâr/zarar |
| Çoklu şube | Şube grubu yönetimi, panelden şubeler arası geçiş, her şubenin kendi raporu (konsolide toplam rapor yok) |
| Mobil uygulama | Android uygulaması: garson el terminali ve kasa için. Masadan sipariş girişi, masa durumları, garson çağrılarının sesli ve titreşimli uyarısı, fiş yazdırma |
| Donanım | Sunmi, iMin, Telpo ve PAX gibi Android POS cihazlarının dahili termal yazıcıları, Bluetooth ESC/POS yazıcılar, uygun yazıcıyı kendi bulan otomatik mod; yazıcı yoksa fiş ekranda önizlenir |
| Entegrasyon | Yenilenebilir güvenlik anahtarıyla dış sistem bağlantısı, platform bildirimleri, çağrı-kimlik (gelen aramada müşteriyi tanıma) |
Restoran, kafe, bar, pastane, fast-food, kahvaltı salonu ve otel restoranı gibi yeme-içme işletmeleri için tasarlandı. Masa düzeni, mutfak akışı ve ödeme yöntemleri işletme tipine göre yapılandırılır.
Tek şubeli bir kafe ile çok şubeli bir zincirin ihtiyacı aynı değildir: küçük işletmede kritik olan hız ve basitlik, çok şubelide şubeler arasında hızlı geçiş ve her şubenin ayrı ayrı izlenebilmesidir. Sistem her ikisini de aynı panelden karşılar.
Evet. "Restoran POS sistemi" uluslararası kullanımdaki adı, "adisyon programı" ise Türkiye'de yerleşmiş karşılığıdır. İkisi de masa, sipariş, mutfak, kasa ve raporlamayı yöneten yazılımı tanımlar.
Hayır. Sistem tarayıcı üzerinden çalışır; Android POS cihazı, tablet, dizüstü veya masaüstü bilgisayar kullanabilirsiniz. Garson el terminali ve kasa için Android uygulaması vardır. Mutfak fişi bastıracaksanız termal ya da Bluetooth yazıcı gerekir; donanım paket fiyatına dahil değildir.
QR menü tek başına da alınabilen bir üründür, ancak restoran POS paketinin içinde zaten gelir. Adisyon programını aldığınızda QR menü, QR üzerinden self-servis sipariş ve salon TV menüsü için ayrıca ödeme yapmazsınız.
Paket kullanıcı sayısına göre fiyatlanmaz. Sahip, yönetici, kasiyer, garson ve mutfak rollerini işletmenizin ihtiyacı kadar tanımlayabilir; her role indirim yapma, sipariş iptal etme, ikram geçme, veresiye yazma gibi işlemleri tek tek açıp kapatabilirsiniz.
Menü kategorileri, ürünler, fiyatlar, seçenek grupları ve görseller kurulum sırasında sisteme aktarılır. Eski sistemden gelen satış geçmişinin taşınması, verinin hangi biçimde alınabildiğine bağlıdır; kurulum öncesi birlikte değerlendiririz.
Evet. Şubeler bir grup altında toplanır ve yönetim panelinden şubeler arasında geçiş yaparsınız; her şubenin satış, stok ve finansal raporlarını kendi verisiyle görürsünüz. Grup üyeleri birbirinin verisini salt okunur görüntüler. Şubelerin tamamını tek bir raporda birleştiren konsolide görünüm şu an bulunmuyor. Şube sayısına göre fiyatlandırma için iletişime geçmeniz gerekir.
Evet. Her kategori ve ürün için bir istasyon tanımlanır (mutfak, bar, ızgara, tatlı gibi). Sipariş girildiğinde kalem, ürünün istasyonuna göre doğru mutfak ekranına düşer. Bir ekranı tek bir istasyona sabitleyebilir ya da tek ekranda sekmelerle istasyonlar arasında geçebilirsiniz. Yazdırma tarafında ise mutfak fişi tek parça çıkar; istasyon başına ayrı yazıcıya bölünmüş çıktı bulunmuyor.
Evet. Garson ve kasa tarafı için Android uygulaması vardır; sipariş masada, garsonun elindeki cihazdan girilir. Sunmi, iMin, Telpo ve PAX gibi Android POS cihazlarının dahili termal yazıcısı doğrudan çalışır, Bluetooth ESC/POS yazıcılar da eşleştirilebilir. Garson çağrısı geldiğinde cihaz sesli ve titreşimli uyarır. Yönetim paneli ve mutfak ekranı tarayıcı üzerinden kullanılır.
Demo hesapla masa açın, QR menüden sipariş gönderin, mutfak ekranında düştüğünü izleyin ve gün sonu raporunu inceleyin. Kurulum, eğitim, güncelleme ve destek paket fiyatına dahildir.
Demo ve fiyat teklifi alın
